Thomas Broquet : "De très très nombreuses chaînes de restauration rapide type poke bowl, sushis, pizzas et burgers cherchent actuellement des pieds d’immeuble".
Thomas Broquet, le patron du cabinet lyonnais éponyme leader de l’immobilier commercial dans les années 2000 et qui avait cédé son fonds de commerce en 2010, a repris sa marque et repart de zéro.
Après une expérience chez Auguste Thouard et JLL,...